- Ingredients
- 500 g épaule hâchée, 2 bottes d'herbes: persil, coriandre, menthe, ciboulette: hâchées, 1 gros oignon-botte pelé, hâché, 4 cs chapelure, 2 cs huile O, 30 g beurre, poivre, 1 oeuf
- Instructions
- Façonner 8 boulettes avec 2 cs chapelure, poudrer de chapelure et mettre au frais.Poêle, chauffer huile et beurre, faire dorer les boulettes doucement, couvrir, cuisson 10'
- Comments
- Servir avec une salade orientale (tomates/concombres) ou du taboulé